Табигый тәмләткеч: Стевиозид

ТабигыйТатландыручы: Стевиосид / Стевия Татлы

T Тяньцзя командасы тарафыннан язылган

НәрсәСтевиосид

Стевиозид шулай ук ​​стевия тәмләткечләре булып санала, чөнки ул стевия заводыннан алынган гликозид.Стевиосидның калорияле тәмләткеч булуы исбатланды, ул кушылган шикәр эчүне киметү өчен кулланыла ала, шул ук вакытта тәмле әйбернең тәмен ләззәтләнүдән канәгатьлек бирә.Шулай итеп, стевиозид шулай ук ​​бер шикәр алмаштыручы һәм югары интенсив тәмләткеч булып санала.Фитнесны сакларга теләгән, ләкин тәмле тәм белән ләззәтләнүне туктата алмаган кешеләр өчен стевиозид башка аз калорияле тәмләткечләр кебек яхшы сайлау була ала, мәсәлән, монах җимеш тәмләткечләре һәм эритритол.

Стевиозид җитештерү процессы

Стевиозид яки стевия тәмләткеч табигый үлән куакларыннан, стевия үсемлегеннән алынган.Стевия үсемлекләрен азык һәм дару максатларында куллану тарихы йөзләрчә ел элек башланган.Шул ук вакытта аның яфраклары һәм чиста экстрактлары диета өстәмәсе булып саналды.Замананың алга китүе һәм технология үсеше белән кешеләр стевиол гликозидларын стевия яфракларыннан чыгарып, ачы компонентларын бетерү өчен чистарта башладылар.Стевиол гликозид компонентларына килгәндә, стевиозид һәм ребудиозидларның төрле формалары бар, алардан без хәзер еш кулланабыз A ребудиозид A (яки A reb).Биоконверсия һәм ферментация технологияләре белән эшкәртелгән кайбер стевиол гликозидлар бар, аларның тәме яхшырак, ачы ребудиозидлар аз, мәсәлән, реб.

Куркынычсызлык Стевиосид

Стевиол гликозидлары ашказаны-эчәк трактына сеңми дигән хакыйкатькә нигезләнеп, калория җитештерелмәячәк һәм кандагы глюкоза дәрәҗәсе тәэсир итмәячәк.Стевиол гликозидлар эчәклеккә җиткәч, эчәк микроблары глюкоза молекулаларын таркатырлар һәм аларны энергия чыганагы итеп кулланырлар.Калган стевиол арка сөяге портал тамыры аша сеңә, бавыр белән метаболизацияләнә һәм сидеккә чыгарыла.

Стевиосид өчен тиешле кагыйдәләр

Европа азык-төлек куркынычсызлыгы органы (EFSA), азык-төлек өстәмәләре буенча уртак FAO / WHO эксперт комитеты (JECFA), Япония Сәламәтлек саклау, хезмәт һәм иминлек министрлыгы, азык-төлек стандартлары Австралия Яңа Зеландия, Сәламәтлек Канада, АКШ азык-төлек һәм наркотиклар әйләнеше идарәсе (FDA), гадәттә куркынычсыз дип таныла (GRAS), һәм 60 тан артык илдән килгән башка хакимият органнары, стевиозид куллану куркынычсыз.

Тяньцзян бренды язгы агач ™ Стевиозид сертификатлары

Язгы агач ™ Стевиозид from Tianjia инде сертификатланганISO, HALAL, KOSHER, FDA ，һ.б.