Йогурт, туңдырма, консерваланган ризык, повидло, желе һәм башка күп кенә ризык ингредиентлары исемлегендәге күп кенә игътибарлы кулланучылар ацесульфам исемен табарлар дип ышанам. Бу исем бик "татлы" яңгырый, ул татлыландыргыч, аның татлылыгы сахарозадан 200 тапкыр артыграк. Ацесульфам беренче тапкыр 1967 елда немец компаниясе Hoechst тарафыннан ачылган һәм беренче тапкыр Бөекбританиядә 1983 елда расланган.
15 еллык куркынычсызлык бәяләмәсеннән соң, ацесульфамның организмга калория бирмәве, организмда метаболизмга кермәве, тупланмавы һәм организмда кан шикәренең көчле реакцияләренә китермәве расланды. Ацесульфам 100% сидек белән чыгарыла һәм кешеләр һәм хайваннар өчен токсик түгел һәм куркыныч түгел.
1988 елның июлендә ацесульфам FDA тарафыннан рәсми рәвештә расланды, ә 1992 елның маенда Кытайның элеккеге Сәламәтлек саклау министрлыгы ацесульфам куллануны рәсми рәвештә раслады. Ацесульфамның эчке җитештерү дәрәҗәсенең даими яхшыруы белән, азык-төлек эшкәртүдә куллану даирәсе киңәйде һәм экспортның өлеше зурайды.
GB 2760 кануны ацесульфамны татлыландыргыч буларак куллануның азык-төлек категорияләрен һәм максималь күләмен билгели, ә кагыйдәләргә туры китереп кулланылган очракта, ацесульфам кешеләр өчен зарарсыз.
Ацесульфам калий - ясалма татлыландыргыч, ул шулай ук Ace-K буларак та билгеле.
Ацесульфам калий кебек ясалма татлыландыргычлар популяр, чөнки алар еш кына табигый шикәргә караганда күпкә татлырак, бу рецептта азрак кулланырга мөмкинлек бирә. Алар шулай ук сәламәтлек өчен кайбер файда китерә, шул исәптән:
· Авырлыкны контрольдә тоту.Бер чәй кашыгы шикәрдә якынча 16 калория бар. Бу күп түгел кебек тоелырга мөмкин, сез уртача газлы эчемлектә 10 чәй кашыгы шикәр барлыгын аңлаганчы, бу якынча 160 өстәмә калориягә китерә. Шикәрне алыштыручы буларак, ацесульфам калийында 0 калория бар, бу сезгә диетагыздан артык калорияләрнең күбесен киметергә мөмкинлек бирә. Азрак калорияләр сезгә артык килограммнарны югалтырга яки сәламәт авырлыкны сакларга ярдәм итә.
· Диабет.Ясалма татлыландыргычлар кандагы шикәр дәрәҗәсен шикәр кебек күтәрми. Әгәр дә сездә шикәр диабеты булса, кулланыр алдыннан ясалма татлыландыргычлар куллану турында табибыгыз белән киңәшләшегез.
· Теш сәламәтлеге.Шикәр тешләрнең черүенә китерергә мөмкин, ләкин ацесульфам калий кебек шикәр алмаштыргычлар алай эшләми.
Бастырып чыгару вакыты: 2021 елның 23 июле