Калий циннаматы

1, Калий циннаматы бактерияләрне, бигрәк тә азык-төлек бозылуына китерә торган гөмбәчекләрне, бактерияләрне һәм чүпрәләрне тоткарлау өчен көчле сәләткә ия, һәм аның гөмбәчекне тоткарлауның нәтиҗәле концентрациясе 0,05-0,1% тәшкил итә, һәм гомуми кулланылыштагы гомуми күләме 0,01-0,02%, һәм бактерияләрне тоткарлауның нәтиҗәле концентрациясе 0,01-0,1% тәшкил итә. Шул ук вакытта, калий циннаматы кислоталык һәм селтелек чикләүләренә дучар түгел, бактериостатик эффект 2-7 арасында да яхшы, һәм бактериостатик эффект рН тирбәнешләре һәм үзгәрүләре белән бәйле түгел, аны барлык төр азык-төлек продуктларында да киң кулланырга мөмкин.

2, Калий циннамасы in vitro шартларында шешкә каршы һәм мутагенга каршы активлыкка ия, ул кимерүчеләрдә канцерогеннар китереп чыгарган төрле шешләрне тоткарлый ала;

3, калий циннаматы кан шикәрен киметә, шул ук вакытта кан липидларын да киметә ала, бу калий циннаматының диабет һәм аның өзлегүләрен профилактикалауда һәм дәвалауда билгеле бер роль уйнавын күрсәтә;

4, калий циннаматын турыдан-туры өстәргә яки кушарга мөмкин, җирле анестетиклар, антисептиклар, гемостатик препаратлар җитештерү өчен, һәм арыганлыкка каршы тәэсир итә;

5, калий циннаматы үзе бер төрле тәмләткеч, хуш исле матдәләрне саклауда бик яхшы роль уйный, гадәттә хуш исле матдә белән чимал буларак, төп тәмләткечләрнең хуш исен тагын да хуш ислерәк итә ала.