Пролин порошогы
Пролин (кыскача Pro яки P дип атала), C5H9NO2 химик формуласы һәм молекуляр авырлыгы 115,13 булган циклик субаминокислота. Нейтраль α-аминокислоталар, изоэлектрик ноктасы 6,30, суда башка аминокислоталарга караганда күбрәк эри һәм 25 ℃ температурада 100 г суда якынча 162 г эретә ала. Җиңел деликвенцияләнә, ләкин кристаллашу җиңел түгел, татлы тәмле. Нингидрин эремәсе белән бергә җылыту сары кушылмалар барлыкка китерә. Пептид чылбырына кергәч, гидроксиллашу була ала, нәтиҗәдә хайван коллагенының мөһим компоненты булган 4-гидроксипролин барлыкка килә. Гидроксипролин шулай ук төрле үсемлек аксымнарында да бар, аеруча күзәнәк тышчалары формалашуы белән бәйле. Үсемлекләр еш кына корылык, югары температура, түбән температура һәм тозлылык кебек төрле тискәре шартларда пролинның күпләп туплануын кичерәләр. Клиник, биоматериал, сәнәгать һәм башка өлкәләрдә киң кулланыла.
Пролинның өч формасы бар:DL пролин, L-пролин һәм D-пролин. Пролин дип атала торган аминокислота - L-пролин, ул табигый рәвештә барлыкка килә торган аминокислота. Бүлмә температурасында бу продукт баганасыман кристалл. 215-220 ℃ кадәр җылытылганда тиз таркала. Кайнар суда һәм этанолда эри. Бераз татлы һәм гигроскопик. Селте эремәсендә рацемирлаша. [α] D25-86.5 ° (су), -60.4 ° (5N тоз кислотасы). Төрле аксымнарда таралган. Диңгез планктонында уртача күләмдәге аминокислота; ул шулай ук диңгез суында, кисәкчәләрдә һәм диңгез утырмаларында да бар.
Пролин - кеше организмында алмаштыргысыз аминокислота.
Функция һәм максат
Фармацевтика сәнәгатендә кулланылышы
Аминокислота препаратлары. Катнаш аминокислота инфузиясе өчен чималларның берсе. Туклану җитмәү, аксым җитмәү, авыр ашкайнату авырулары, пешүләр һәм хирургик процедуралардан соң аксым өстәмәләре өчен кулланыла. Ачык токсик ян эффектлар юк.
Биологик эчендәге йогынтылар
Тере организмнарда пролин идеаль осморегуляция матдәсе генә түгел, ә мембраналар һәм ферментлар өчен саклагыч матдә, шулай ук ирекле радикалларны чистартучы матдә булып хезмәт итә, шуның белән осмотик стресс шартларында үсемлекләрнең үсешен саклый. Калий ионлы тере организмнарда вакуольләрдә тагын бер мөһим осморегуляция матдәсе туплану өчен пролин шулай ук цитоплазматик осмотик баланста көйләү ролен уйный ала.
Сәнәгать кулланылышлары
Синтез сәнәгатендә пролин асимметрик реакцияләрне индукцияләүдә катнаша ала һәм гидрогенизация, полимеризация һәм су аша реакцияләр өчен катализатор булып хезмәт итә ала. Мондый реакцияләр өчен катализатор буларак кулланылганда, ул көчле активлыкка һәм яхшы стереоспецификлыкка ия.
Башка өлкәләрдә кулланылышлар
1. Пролин һәм аның туындылары гадәттә органик реакцияләрдә симметрик катализаторлар буларак кулланыла, CBS редукциясе һәм пролинның каталитик альдол конденсация реакциясе моңа ачык мисаллар булып тора.
2. Сыра кайнату вакытында аксым полифеноллар белән бәйләнгән пролинга бай, ул томанлану (томанлану) китереп чыгарырга мөмкин.
3. Үт ташы эфиры ингибиторларын синтезлау өчен чимал.
4. Шикәр белән бергә җылытып реакциягә кереп, аминокислота төркемнәрен барлыкка китерә торган тәмләткечләр махсус хуш исле матдәләр җитештерә ала.
1. ISO сертификаты белән 10 елдан артык тәҗрибә,
2. Тәм һәм татлыландыргычлар кушу заводы, Tianjia үз брендлары,
3. Базар турындагы белемнәрне тикшерү һәм тенденцияләрне күзәтү,
4. Кайнар таләпчән продуктларны вакытында китерү һәм товар запасын популярлаштыру,
5. Ышанычлы һәм катгый рәвештә килешү җаваплылыгын һәм сатудан соңгы хезмәт күрсәтүне үтәгез,
6. Халыкара логистик хезмәт күрсәтү, документларны легальләштерү һәм өченче як тикшерү процессы буенча профессионал.
