Мононатрий фосфаты
Мононатрий фосфаты, натрий дигидроген фосфаты
Молекуляр формула:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Молекуляр авырлык:
сусыз: 120.01; моногидрат: 138.01; дигидратлар: 156.01
CAS:
сусыз: 7558-80-7; Моногидрат: 10049-21-5; Дигидрат: 13472-35-0
Персонаж:
Ул төссез колонна кристаллы, иссез, бераз тәмле. Чагыштырма тыгызлыгы 2,04, эрү температурасы 60°C. Ул
суда җиңел эри, ләкин этанолда эреми. 100℃ тан түбәнрәк җылытылса, ул кристалл суда эри һәм әйләнә ала
моногидрат тозы. 100°C кадәр җылытылганда, ул кристалл суын югалта һәм сусыз матдәләргә әйләнә, әгәр җылытуны дәвам итсә, алар натрий метафосфатына әйләнә.
Кулланылышы:
Мононатрий фосфаты (MSP) төрле продуктлар өчен буферлаучы агент буларак кулланыла.
Үзлекләр
Ак порошок яки гранула; чагыштырма тыгызлыгы 1,86 г/см³; Суда эри һәм этанолда эреми; Әгәр аның сулы эремәсе сыекландырылган органик булмаган кислота белән бергә җылытылса, ул фосфор кислотасына гидролизлана; Ул гигроскопик, һәм дымны сеңдергәндә, ул гекса-гидратлы продуктка әйләнә; Әгәр ул 220°C тан югарырак температурада җылытылса, ул натрий метафосфатына таркала.
Кушымта
Әчеткеч буларак, ул кыздырылган ризыкларга ферментация тизлеген контрольдә тоту өчен кулланыла; тиз пешерелә торган токмачларга кулланылганда, ул регидратация вакытын кыскартырга һәм токмачның ябышкак һәм йомшак булуын булдырмаска мөмкин; крекерларга яки тортларга кулланылганда, ул ферментация вакытын кыскартырга, ватылуын киметергә, мәсамәле киңлекне тәртипкә китерергә һәм шулай итеп саклау вакытын озайтырга мөмкин.
1. ISO сертификаты белән 10 елдан артык тәҗрибә,
2. Тәм һәм татлыландыргычлар кушу заводы, Tianjia үз брендлары,
3. Базар турындагы белемнәрне тикшерү һәм тенденцияләрне күзәтү,
4. Кайнар таләпчән продуктларны вакытында китерү һәм товар запасын популярлаштыру,
5. Ышанычлы һәм катгый рәвештә килешү җаваплылыгын һәм сатудан соңгы хезмәт күрсәтүне үтәгез,
6. Халыкара логистик хезмәт күрсәтү, документларны легальләштерү һәм өченче як тикшерү процессы буенча профессионал.
