Продукт яңалыклары
-
тикшеренү ксантан сагызының глютенсыз продуктлар өчен перспективалы ингредиент булуын күрсәтә
Күптән түгел Journal of Food Science and Technology журналында бастырылган тикшеренү ксантан сагызының глютенсыз продуктлар өчен өметле ингредиент булуын күрсәтте. Калифорния Университетының азык-төлек галимнәре командасы тарафыннан үткәрелгән тикшеренүнең максаты ...Күбрәк укыгыз -
Креатин моногидраты буенча тулы кулланма
Креатин моногидраты, креатин өстәмәләренең иң популяр формасы, гади генә креатин, аңа бер молекула су тоташкан - шуңа күрә моногидрат дип атала. Гадәттә ул авырлыгы буенча якынча 88-90 процент креатин тәшкил итә. Тәэмин итү чылбыры ягыннан: эпидемия чит илләргә таралуы һәм җитештерүнең тукталуы, бары тик...Күбрәк укыгыз -
Ацесульфам калий бу татлыландыргычны сез ашагансыздыр!
Йогурт, туңдырма, консерваланган ризык, повидло, желе һәм башка күп төрле ризык ингредиентлары исемлегендәге күп кенә игътибарлы кулланучылар ацесульфам исемен табарлар дип ышанам. Бу исем бик "татлы" яңгырый, ул татлыландыргыч, аның татлылыгы сахарозадан 200 тапкыр артыграк. Ацесульфам беренче тапкыр...Күбрәк укыгыз -
АНТИОКСИДАНТЛАР АСКОРБИН КИСЛОТАСЫ С ВИТАМИНЫ
Җитештерү ысулы: Аскорбин кислотасы синтетик рәвештә әзерләнә яки төрле үсемлек чыганакларыннан, мәсәлән, гөлҗимеш, кара карлыган, цитрус җимешләре согы һәм өлгергән Capsicum annuum L җимешләреннән, табигый рәвештә алына. Гадәти синтетик процедура D-... гидрогенизациясен үз эченә ала.Күбрәк укыгыз -
Монах җимеше/Могрозидлар - табигый татлыландыргыч модада
Бүгенге көндә азык-төлек сәнәгатендә "аз шикәр" популяр тенденциягә әйләнде, һәм шикәр күләмен киметү үсә бара. Күп кенә продукт формулалары өстәлгән шикәр күләмен киметергә тырыша. Бу тенденция кысаларында табигый функциональ татлыландыргычлар инулин, стевиол гликозидлары һәм могрозид шикәр субстанцияләре белән тәкъдим ителә...Күбрәк укыгыз -
ТАТЛЫЛАНДЫРУЧЫЛАР: АСПАРТАМ ПОРОШОГЫ/ ГРАНУЛЯР АСПАРТАМ
Tianjia бренды аспартамын куллану Аспартам күп шикәрсез, аз калорияле һәм диета продуктларын җитештерүдә кулланыла, мәсәлән: ●Эчемлекләр: газлы һәм газсыз эчемлекләр, җимеш соклары һәм җимеш сироплары. ●Өстәл өслеге: кысылган татлыландыргычлар, порошок татлыландыргычлар (кашыкка кашык), татлы...Күбрәк укыгыз